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全聚德加盟

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全聚德
  • 公司名稱:

    全聚德烤鴨

  • 公司地址:

    北京

  • 注冊資金:

    100萬

  • 成立時間:

    1900年

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  • 【全聚德】全聚德加盟信息介紹
  • 成立時間
    1900年
  • 門店總數
    300家
  • 加盟區域
    全國
  • 經營范圍
    烤鴨
  • 適合人群
    自由創業
  • 意向加盟 167人
    申請加盟 200人
    好評率 97%
    5~10萬 投資金額

全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白,生意越做越紅火。他平日省吃儉用,積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨,都要經過一間名叫“德聚全”的干果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目,但生意卻江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,瀕臨倒閉。精明的揚全仁抓住這個機會,拿出他多年的積蓄,買下了“德聚全”的店鋪。改全聚德

全聚德加盟

有了自己的鋪子,該起個什么字號呢?楊全仁便請來一位風水先生商議。這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈,突然站定,捻著胡子說:“啊呀,這真是一塊風水寶地啊!您看這店鋪兩邊的兩條小胡同,就像兩根轎桿兒,將來蓋起一座樓房,便如同一頂八抬大轎,前程不可限量!”風水先生眼珠一轉,又說:“不過,以前這間店鋪甚為倒運,晦氣難除。除非將其‘德聚全’的舊字號倒過來,即稱“全聚德”,方可沖其霉運,踏上坦途。” 風水先生一席話,說得楊全仁眉開眼笑。,一來“聚德”就是聚攏德行,可以標榜自己做買賣講德行。于是他將店的名號定為“全聚德”。接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才--錢子龍,書寫了“全聚德”三個大字,制成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力,渾厚醒目,為小店增色不少。

在楊全仁的精心經營下,全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能干,他深知要想生意興隆,就得靠好廚師、好堂頭、好掌柜。他時常到各類烤鴨鋪子里去轉悠,探查烤鴨的秘密,尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅,烤鴨技術十分高超,就千方百計與其交朋友,經常一起飲酒下棋,相互間的關系越來越密切。孫老師傅終于被楊全仁說動,在重金禮聘下來到了全聚德。

中華著名老字號--"全聚德",創建于1864年(清朝同治三年),歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月,"全聚德"被國家工商總局認定為"馳名商標",是我國第一例服務類中國馳名商標。

“不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!"在百余年里,全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛,被譽為"中華第一吃"。敬愛的周恩來總理曾多次把全聚德"全鴨席"選為國宴。

1993年5月,中國全聚德集團成立。1994年6月,由全聚德集團等6家企業發起設立了全聚德烤鴨股份有限公司。2004年4月,首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰略重組。首都旅游集團成為全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。2005年1月,全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國全聚德(集團)股份有限公司。隨即,中國全聚德(集團)股份有限公司進一步收購了聚德華天控股有限公司30.91%股權,與華天飲食集團并列成為聚德華天控股有限公司的第一大股東。2007年4月,著名老字號餐飲企業仿膳飯莊、園飯店、飯店也進入全聚德股份公司,至此中國全聚德(集團)股份有限公司已發展成為涵蓋燒、烤、涮,川、魯、宮廷、京味等多口味,匯聚京城多個餐飲老字號品牌的餐飲聯合艦隊。

全聚德股份公司成立以來,秉承周恩來總理對全聚德"全而無缺,聚而不散,仁德至上"的精辟詮釋,發揚"想事干事干成事,創業創新創一流"的企業精神,扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業文化、精神文明建設七大創新活動,確立了充分發揮全聚德的品牌優勢,走規模化、現代化和連鎖化經營道路的發展戰略。十幾年來,以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象,積極開拓海內外市場,加快連鎖經營的拓展步伐。現已形成擁有70余家全聚德品牌成員企業,年銷售烤鴨500余萬只,接待賓客500多萬人次,品牌價值近110億元的餐飲集團。

在取得良好經濟效益的同時,全聚德股份公司其他各項工作也取得了優異的成績。先后被中央文明辦、全國總工會、國家質檢總局、中國商業聯合會等單位授予"全國文明行業示范點"、"全國五一勞動獎狀"、"全國質量管理先進企業"、"國際餐飲名店"、"國際質量金星獎、白金獎和鉆石獎"、"國際美食質量金獎"、"全國商業質量管理獎"、"中國十大文化品牌"、"中國餐飲十佳企業"、"中國最具競爭力的大企業集團"和"十大影響力企業"等榮譽和獎勵。

1、無償提供全聚德連鎖經營管理手冊,包括《全聚德特許經營管理手冊》、《全聚德企業理念識別手冊》等;

2、無償提供全聚德品牌標識,包括全聚德VI手冊、全聚德牌匾、全聚德卡通鴨、全聚德LOGO設計等;

3、無償提供全聚德文化宣傳品,包括全聚德宣傳書籍、宣傳照片、DVD宣傳片等;

全聚德加盟

4、無償提供全聚德標準版計算機餐飲管理系統(預訂、點餐、收銀、會員)軟件及硬件(約25萬元),包括:VPN(2個)、基站(2個)、打印機(10個)、點菜器(20個)、會員卡讀卡器(3個)、PC、服務器等。(不包括無償提供的軟硬件維修費用)

5、營建指導支持,包括無償提供設計裝修元素、審定布局平面圖、審定設計效果圖等;

6、統一培訓支持,包括對廚師長、餐廳經理、烤鴨師等核心技術人員10人進行為期兩周的培訓,為培訓人員提供實習場地等;

7、統一配送支持,包括全聚德烤鴨專用原材料、全聚德專用餐具;

8、統一宣傳支持,包括定期在有關媒體上宣傳“全聚德”品牌等;

9、技術幫開支持,包括開業前期派出管理和技術人員進行為期10日的無償幫開和現場培訓等;

10、開業指導及巡回督導支持,包括開業驗收、策劃開業儀式、開業后不定期到店檢查與督導等。

1、加盟方提出加盟申請(包括填寫完整的《加盟申請書》)及項目基本資料

2、連鎖總部向加盟方提供《加盟指南》

3、加盟方向連鎖總部報送材料

4、經連鎖總部初審材料后,應邀進行實地考察

5、連鎖總部對擬建店進行評估與報批

6、報批通過后,連鎖總部進行信息披露

7、連鎖總部與加盟方簽訂《特許經營合同》等協議,加盟方依約向連鎖總部支付加盟金、保證金等款項并頒發全聚德特許經營管理手冊和相關材料

8、連鎖總部對加盟方進行營建支持,包括裝修風格、餐廚布局等設計指導

9、加盟方對房屋進行裝修并選派管理和技術人員赴連鎖總部進行培訓

10、統一配送物品到位

11、連鎖總部派技師安裝全聚德微電腦烤鴨爐

12、連鎖總部進行開業前驗收

13、經加盟方申請,由連鎖總部派出開業幫開管理和技術人員

14、頒發“全聚德”牌匾,組織開業儀式,正式開業

  全聚德加盟條件
  一、加盟條件
  1、城市條件
  ·城市人均可支配收入在2萬元/年以上,經濟較為發達,經貿活動較為活躍。
  ·A類城市:城區人口總量在150萬至300萬之間;
  B類城市:城區人口總量在50萬至150萬之間;
  2、選址條件
  ·城市核心商業區域或地標性建筑附近;
  ·周邊3公里范圍內高檔寫字樓及較高收入人群的居住區較為密集、具備餐飲消費水平客單價在100元以上及餐廳上座率50%以上的消費客群;
  ·交通便利,消費者便捷易達。
  3、物業條件
  ·獨棟建筑物、四、五星級酒店或高端寫字樓、商業中心(如為商業綜合體),建筑面積在1500平方米以上;
  ·建筑物外立面可視性好,廣告位明顯醒目;
  ·停車位充足(租賃面積每1000建筑平米不少于15個停車位);
  ·租賃或使用期限10年以上;
  ·房屋權屬及用途清晰并無瑕疵。
  4、基礎設施條件(簽約前具備或通過投資改造可以實現)
  ·天然氣系統:主管道接入租賃區域內,主管徑≥Φ100mm,流量120-140m3/h;
  ·電力系統:主管線接入租賃區域內,電力負荷≥200kw/千平米。
  ·消防系統:煙感、噴淋、消防廣播、消火栓、監控系統完備;
  ·空調、暖通系統:空調主管道接入租賃區域內,單位面積冷、熱負荷分別為≥0.35kw和≥0.14kw,暖通主管道接入租賃區域內;
  ·上下水系統:主管道接入租賃區域內,上水主管徑≥Φ50mm,下水主管徑≥Φ200mm,上水管材質為PPR管,下水管材質為鋼管;
  ·排風道風量:2個排煙道,如有風機則風量≥80000 m3/h;
  ·隔油池:隔油池容積≥9立方米。
  5、加盟商條件
  ·認可全聚德品牌戰略定位,自愿加盟全聚德連鎖經營體系,同意并愿遵守全聚德對加盟商在外派人員(店副總和烤鴨師)、烤鴨爐、配送、餐飲計算機收銀系統、菜單與菜品管理制度等方面的各項規定和要求;
  ·具有公司法人資格,具備加盟開店的經濟實力(企業或個人可用于投資的現金資產不少于1500萬元人民幣);
  ·富有企業家精神和較強的商業背景,整體素質較高;
  ·信譽良好,資信可靠,有成功經營企業的記錄。


  全聚德烤鴨加盟商需繳納費用
  加盟金:150萬元,簽訂合同后,無論合同以何種形式結束均不予退還。
  特許合約履約金:20萬元,合同履行期間如無違約,則合同終止時無息退還。
  配送保證金:10萬元,合同履行期間如無違約,則合同終止時無息退還。
  特許經營權益費
  50萬元/年(A類城市) 40萬元/年(B類城市)自試營業之日起計算,按月繳納。房屋租賃建筑面積 1500-3000平方米
  60萬元/年(A類城市) 50萬元/年(B類城市)自試營業之日起計算,按月繳納。房屋租賃建筑面積 3000平方米以上
  外派人員薪酬費用外派店副總和烤鴨師共2人
  全聚德微電腦烤鴨爐租賃使用
  押金:15萬元/臺,合同簽訂時,合同履行期間如無違約,則合同期滿無息退還。
  租金:5萬元/臺/年,自試營業之日起算,按年繳納。
  同一加盟商再開店優惠措施:同一加盟商開設第二家或以上加盟店,第二家或以上加盟店繳納加盟金110萬元。
  備注:上述費用標準適用于2015年1月1日起新加盟企業,加盟合同每期期限3年,期滿續簽合同時不再收取加盟金,對續簽合同期內的特許經營權益費全聚德將依據屆時的加盟政策保留調整的權利。

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